Apfelsorten, die sich gut lagern lassen

Je nach Sorte, Erntezeitpunkt und Lagerung können Äpfel bis weit in den Frühling genossen werden. Sogenannte Lageräpfel schmecken ein paar Wochen nach der Ernte sogar besser. In diesem Blog stellen wir gut lagerfähige Sorten vor.


Apfel 'Ariwa'

 
Frucht: mittelgross, kugelig, gelbgrün mit orangeroter marmorierter Deckfarbe
Fruchtfleisch: sehr fest, saftig, gelblichweiss
Geschmack: harmonisch, ausgeglichenes Zucker/Säure-Verhältnis
Pflückreife: September
Genussreife: Oktober bis Januar
Wuchs: mittelstark wachsend, feine Triebe, gut garniert
Gesundheit: schorf- und mehltauresistent
Besonderes: robuste Sorte mit gutem Geschmack, Schweizer Züchtung





 

Apfel 'Boskoop' rot (Schmitz-Hübsch)

 
Frucht: gross, gelbgrün, streifig dunkelrote Deckfarbe, rau, mittel bis stark berostet
Fruchtfleisch: fest, crèmefarben, grobzellig mit geringem Saftgehalt
Geschmack: kräftig säuerlich und aromatisch
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreife: November bis März
Wuchs: mittelstark, breit, mitteldicht verzweigt, kurzes Fruchtholz
Gesundheit: gering anfällig für Schorf und Mehltau
Besonderes: Typ Schmitz-Hübsch, ältere Mutante von 'Schöner aus Boskoop', hervorragender Apfel für die Küche, alternierend, für Höhenlagen geeignet
 

 

Apfel 'Idared'

 
Frucht: mittel bis gross, gelblichgrün mit geflammter roter Deckfarbe, glatte Schale
Fruchtfleisch: mittelfest, mittelsaftig, crèmefarben
Geschmack: süss mit leichter Säure mit schwachem Aroma
Pflückreife: Mitte bis Ende Oktober
Genussreife: Dezember bis April
Wuchs: mittel bis stark, breit, Fruchtholz dünn und hängend, wenig Schnittaufwand
Gesundheit: stark anfällig für Schorf, stark mehltauanfällig, unbedingt Pflanzenschutz erforderlich
Besonderes: sehr gut lagerfähige Früchte, mit entsprechendem Pflanzenschutz wenig problematische Sorte
 
 

Apfel 'Pinova'

 
Frucht: mittelgross, sollte ausgedünnt werden, goldgelb mit hellroter, gemaserter oder kurz gestreifter Deckfarbe, glatte Schale, gering berostet
Fruchtfleisch: fest, mässig saftig, gelblich
Geschmack: süss mit schwacher Säure, aromatisch
Pflückreife: Ende September
Genussreife: Oktober bis Februar
Wuchs: mittelstark, Fruchtholz im unteren Kronenbereich vergreisend, geringer Schnittaufwand
Gesundheit: mittel anfällig für Schorf, stärkere Anfälligkeit für Mehltau
Besonderes: fruchtbare Sorte, kommende Erwerbssorte
 
 

Apfel 'Topaz'

 
Frucht: mittel bis gross, gelb mit roter, geflammter bis streifiger Deckfarbe, dicke Schale, rasch fettig werdend
Fruchtfleisch: Anfangs fest, später mittelfest, sehr saftig, gelb
Geschmack: feinsäuerlich, aromatisch
Pflückreife: Ende September bis Anfang Oktober
Genussreife: November bis März, mit fortgeschrittener Reife weicher und fettig werdend
Wuchs: mittelstark, aufrecht bis breitwüchsig, Triebenden büschelartig verzweigt, Auslichtung erforderlich
Gesundheit: schorfresistent, gering anfällig für Mehltau
Besonderes: neue, schorfresistente und lagerfähige Sorte
 
 

Apfel 'Renora'

 
Frucht: mittel bis gross, weinrote Schale auf grüngelblichem Grund
Fruchtfleisch: knackig und fest, saftig
Geschmack: süsssäuerlich, aromatisch
Pflückreife: Anfang bis Ende Oktober
Genussreife: Anfang Dezember bis Ende März
Wuchs: mittelstark, mittelstarke Verzweigung, schräg aufrechtstehende Gerüstäste
Gesundheit: schorfresistent, früher und regelmässiger Ertrag, pflegeleicht
 







 
Wyss Samen und Pflanzen AG, Christine Beuret
 
Gepostet: 13.10.2017 09:00:12 von Wyss | mit 4 Kommentar(e)
Tags: Apfel
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Kommentare
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Wyss
Guten Tag Frau Heim

Welche Stammform sollte es denn sein, Niederstamm, Halbstamm oder Hochstamm?

Freundliche Grüsse

Wyss Samen und Pflanzen AG
Christine Beuret
21.02.2022 09:20:38

Johanna Heim
Sehr geehrtes Wyss-Team
Ich möchte diverse Obstbäume setzen, darunter auch einen Apfelbaum.
Welchen empfehlen Sie mir?
Vorraussetzungen an den Baum:
wenig Krankheitsanfällig
Vorraussetzungen an die Frucht:
Knackig, keine harte Schale, süss-säuerlich
(wie bspw. Breaburn) und aromatisch
Besten Dank für Ihre Bemühungen!
Freundliche Grüsse
Johanna Heim
20.02.2022 11:52:12

Avatar
Wyss
Guten Tag Frau von Kaenel

Schön, dass Sie sich in unserem Blog melden! Möglicherweise können wir helfen. Grafensteiner können wir bestellen bei unserem Baumschullieferanten, und Berner Rose und Sauergrauech haben wir je 1 Stück noch in Zuchwil.

Möchten Sie mit Herrn Gerasimov vom GartenHaus Zuchwil Kontakt aufnehmen? Telefon 032 686 69 24. Wenn er Sie kontaktieren soll, geben Sie uns doch bitte Ihre Nummer per Mail an (ghzuchwil@wyssgarten.ch).

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.

Freundliche Grüsse

Wyss Samen und Pflanzen AG
Christine Beuret
17.05.2018 17:19:15

Silvia von Kaenel
Guten Tag,
da meine alten Apfelbäume dem vergangenen Wintersturm zum Opfer gefallen sind, suche ich Ersatz. Nun muss ich feststellen, dass es unmöglich scheint alte Sorten zu finden. Auch bei ihnen traurigerweise nur Neuzüchtungen. Wo sind Berner Rose, Grafensteiner, Sauergrauech als erhaltenswerte Sorten abgeblieben? Bin etwas ratlos, ich suche schon seit Februar alle Baumschulen ab, aber nichts!
Freundliche Grüsse Silvia von Kaenel
17.05.2018 10:58:00

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Über dieses Blog

Hier entsteht ein Nachschlagewerk rund ums Thema Garten/Blumen/Pflanzen. Wir geben Tipps, vermitteln Ideen, zeigen Lösungen für Gartenprobleme auf und gewähren auch mal einen Blick hinter die Kulissen. Nicht zuletzt möchten wir unsere Begeisterung für das Schöne, was die Pflanzenwelt zu bieten hat, mit Ihnen teilen.

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