Wyss Garten-Blog

Eine Informationsquelle für Hobbygärtner/innen, Blumen- und Pflanzenfans sowie für Garteninteressierte, die eine sinnvolle Freizeitbeschäftigung suchen. Auch für Menschen ohne Garten, die sich ihr Zuhause mit Blumen und Pflanzen verschönern möchten, kann dieses Blog interessant sein.


Blog-Serie Trendgemüse, 8/10: Sojabohne, Edamame
Blog-Serie Trendgemüse, 8/10: Sojabohne, Edamame
Sojabohnen mit ihrem sehr hohen Eiweissgehalt, das von der Zusammensetzung her mit tierischem Eiweiss vergleichbar ist, sind ein guter Ersatz für Fleisch, Fisch, Käse oder Eier. Zudem sind sie ein wertvolles Nahrungsmittel für jene, die sich glutenfrei ernähren. Mehr
Gepostet: 19.05.2022 16:14:59 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

Blog-Serie Trendgemüse, 7/10: Kichererbse
Blog-Serie Trendgemüse, 7/10: Kichererbse
Immer mehr Menschen beginnen, ihren Fleischkonsum zu überdenken. Sie reduzieren dessen Verzehr oder setzen bei der Proteinzufuhr ganz auf pflanzliche Alternativen. Die Kichererbse ist jedoch nicht nur für Vegetarier oder Veganer interessant, sondern auch für jene, die sich glutenfrei ernähren. Mehr
Gepostet: 11.05.2022 16:55:49 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

Blog-Serie Trendgemüse, 6/10: Petersilienwurzel
Blog-Serie Trendgemüse, 6/10: Petersilienwurzel
Petersilienwurzel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Es ist eine alte Gemüsesorte, die weit mehr ist als ein Suppengemüse und gerade ihr Comeback erlebt. Das grosse Plus: Bei der Petersilienwurzel ist die ganze Pflanze verwertbar. Mehr
Gepostet: 05.05.2022 14:21:00 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

Blog-Serie Trendgemüse, 5/10: Süsskartoffel
Blog-Serie Trendgemüse, 5/10: Süsskartoffel
Dass Süsskartoffeln, die eigentlich nicht zu den Kartoffeln gehören, im Trend sind, verwundert nicht. Pflanzen mit Zusatznutzen sind heutzutage immer mehr gefragt. Die Süsskartoffel bietet viele Verwendungsmöglichkeiten. Mehr
Gepostet: 12.04.2022 17:21:31 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

Blog-Serie Trendgemüse, 4/10: Flower Sprout
Blog-Serie Trendgemüse, 4/10: Flower Sprout
Hübsch, gesund und lecker ‒ das ist Flower Sprout. Das Gemüse kam erst 2010 in den Handel. Das Ziel der englischen Züchter war, ein Kohlgemüse hervorzubringen, das einen feinen Geschmack hat, sich vielseitig verwenden lässt und dazu attraktiv aussieht. Probieren Sie einen köstlichen Flower-Sprout-Salat ‒ wir haben das Rezept! Mehr
Gepostet: 08.04.2022 07:45:03 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

Blog-Serie Trendgemüse, 3/10: Pastinake
Blog-Serie Trendgemüse, 3/10: Pastinake
Zu früheren Zeiten waren Pastinaken ein wichtiges Grundnahrungsmittel, ehe sie von Kartoffeln und Karotten verdrängt wurden. Dass Pastinaken wieder im Kommen sind, zeigt unter anderem, dass sie vermehrt in der Gourmet-Küche verwendet werden. Mehr
Gepostet: 06.04.2022 07:45:24 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

Blog-Serie Trendgemüse, 2/10: Speiselupine
Blog-Serie Trendgemüse, 2/10: Speiselupine
Mit der Speiselupine, auch Süsslupine genannt, hat man einen dreifachen Nutzen: Sie ist eine dekorative Blume, bietet uns Nahrung und dient als Bodenverbesserer. Deshalb erfreut sie sich immer grösserer Beliebtheit. Mehr
Gepostet: 23.03.2022 07:21:01 von Wyss | mit 2 Kommentar(e)

Blog-Serie Trendgemüse, 1/10: Okra
Blog-Serie Trendgemüse, 1/10: Okra
Okra, auch Gemüse-Eibisch genannt, ist ein sehr wärmeliebendes Gemüse mit herb-würzigem, säuerlich-pikantem Geschmack. Der Anbau des Malvengewächses in unseren Gefilden ist nicht ganz einfach, doch für Experimentierfreudige mit grünem Daumen lohnt sich ein Versuch allemal. Mehr
Gepostet: 04.03.2022 07:55:13 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

So haben wir im Sommer reichlich Salbei
So haben wir im Sommer reichlich Salbei
Die Heil- und Gewürzpflanze ist mehrjährig und wintergrün. Ihr bestes Aroma bieten Kräuter, wenn sie möglichst kurz vor ihrer Verwendung geerntet werden. Man kann den Salbei praktisch jahrein, jahraus frisch zur Verfügung haben. Wenn wir ihm eine Frühjahrskur verpassen, wächst der Salbei schön und bringt im Sommerhalbjahr eine überreiche Fülle an würzigen Blättern hervor. Mehr
Gepostet: 02.03.2022 17:05:31 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

Peperoni vorziehen
Peperoni vorziehen
Wer im Sommer selbstgezogene Peperoni geniessen möchte, sollte jetzt schon loslegen, denn dieses mediterrane Gemüse hat eine lange Kulturzeit.  Mehr
Gepostet: 10.02.2022 19:39:42 von Wyss | mit 0 Kommentar(e)

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Über dieses Blog

Hier entsteht ein Nachschlagewerk rund ums Thema Garten/Blumen/Pflanzen. Wir geben Tipps, vermitteln Ideen, zeigen Lösungen für Gartenprobleme auf und gewähren auch mal einen Blick hinter die Kulissen. Nicht zuletzt möchten wir unsere Begeisterung für das Schöne, was die Pflanzenwelt zu bieten hat, mit Ihnen teilen.

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