Borago officinalis

Gurkenkraut - Topf

 

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Beschreibung

Dass der Borretsch aus der Familie der Raublattgewächse stammt, glaubt man sofort, wenn man ihn anfasst. Genauso wie seine behaarte Oberfläche ist auch sein Geschmack so speziell, dass man ihn ausprobieren muss. Deshalb sollte er in keiner Kräuterspirale fehlen. Den ganzen Sommer über bringt die dunkelgrüne Pflanze blaue Blüten hervor. Sie hat eine historische Tradition als Heilpflanze aufzuweisen. Wer sie als Zugabe zum Salat wählt, tut seiner Gesundheit etwas Gutes.


 
 
 
 

Artikel

Borago officinalis / Borretsch

TOPF 14 CM

Art. Nr.: 433165
EAN: 7640153963703

6.90 CHF


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Informationen

 

Synonym

Andere Namen: Gurkenkraut oder Kukumerkraut

Blüte

Borago officinalis (Gurkenkraut - Topf) bildet blaue Blüten von Mai bis September.

Laub

Die Blätter sind dunkelgrün.Blattform: eiförmig

Lebensdauer

Diese Pflanze ist einjährig.

Wuchs

Borago officinalis wächst buschig und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 30 - 50 cm und wird bis zu 40 - 60 cm breit.

Wasser

Auf ausreichende Wasserversorgung achten.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendungen

Frische Blätter in Salat, Suppe. Bestandteil der Grünen Sauce. Blüten als essbare Dekoration

Aufgaben

Ernten: Mai

Besonderheit

Regelmässiger Genuss ist nicht zu empfehlen. Nektarpflanze


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