Coriandrum sativum Koriander

Koriander Thai

 

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Beschreibung

Die Asiaten lieben Koriander und auch hier hat so manche Hausfrau ihre Scheu vor dem petersilienähnlichen Kraut verloren. Nicht nur zum Würzen lassen sich Samen und Kraut verwenden, der Koriander kann mit seinen sekundären Pflanzenstoffen auch im Körper Positives bewirken. Die Doldengewächse werden etwa einen halben Meter hoch und im Hochsommer können die Koriandersamen geerntet werden. Die einjährige Pflanze verträgt Sonne und Halbschatten. Nährstoffreiche Erde mit etwas Sand ist ideal.


 
 
 
 

Artikel

Coriandrum sativum / Koriander

TOPF 14 CM

Art. Nr.: 433740
EAN: 7640153963932

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Coriandrum sativum / Koriander IM TONTOPF

TOPF 13 CM

Art. Nr.: 438471
EAN: 7621100100341

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Coriandrum / Thai-Koriander

TOPF 14 CM

Art. Nr.: 438233
EAN: 7640153963949

6.90 CHF


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Informationen

 

Blüte

Coriandrum sativum Koriander (Koriander Thai) bildet rosafarbene, weisse Blüten von Mai bis Juni.

Laub

Die Blätter sind mittelgrün.Blattform: gefiedert

Lebensdauer

Diese Pflanze ist einjährig.

Wuchs

Coriandrum sativum Koriander erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 60 cm und wird bis zu 20 - 30 cm breit.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, humosen, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendungen

Trotz ihres unangenehmen Geruchs können die Blätter verschiedene Rohkostgerichte verfeinern. Getrocknete Samen werden häufig in der Küche verwendet, vor allem in Gebäck, Aufschnitt und in Essigkonserven.

Aufgaben

Ernten: Mai


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