Brassica oleracea var. italica

Broccoli

 

  • Brassica oleracea var. italica
    Brassica oleracea var. italica
  • Brassica oleracea var. italica
    Brassica oleracea var. italica
  • Brassica oleracea var. italica
    Brassica oleracea var. italica


Beschreibung

Es muss nicht immer Blumenkohl sein. Wer nicht nur ein schmackhaftes Gemüse haben, sondern auch einmal eine extravagante violette Fruchtfarbe sehen möchte, der greift zur Verwandtschaft des weissen Kohls. Mit dem Broccoli, der rosettenartig wächst, holt man sich ein hochwertiges Gemüse in Garten und Küche. Er enthält ausserordentlich viel Karotin. Er war jahrzehntelang in deutschen Kochbüchern vertreten, bevor er in Vergessenheit geriet. Ende des letzten Jahrhunderts wurde er wiederentdeckt.


 
 
 
 

Artikel

Broccoli

E6 SCHALEN

Art. Nr.: 434256
EAN: 7640153961068

2.90 CHF


inkl. 2.5 % MwSt., und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-5 Werktage

nicht im Versandlager
Benachrichtigen
Auf den Merkzettel
Filial - Verfügbarkeit prüfen

Informationen

 

Laub

Blattform: eiförmig

Wuchs

Brassica oleracea var. italica wächst rosettenartig und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 30 - 50 cm und wird bis zu 40 - 50 cm breit.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, humosen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendungen

Als Gratin oder Auflauf, gedämpft, an einer weissen Sauce oder als Salat, in einer Vinaigrette

Aufgaben
  • Ernten: Im Zeitraum von Juni bis Oktober
  • Einpflanzen: Mitte April
Besonderheit

Sehr empfohlen in der modernen Ernährungslehre


Passende Produkte



Ähnliche Pflanzen


 

Kontakt

Brauchen Sie Hilfe im Online-Shop?

shop@wyssgarten.ch