Brassica oleracea var. gongylodes

Bodenkohlrabi

 

  • Brassica oleracea var. gongylodes
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Beschreibung

Eine kleine Wunderknolle holen Sie sich mit dem Kohlrabi in Ihren Gemüsegarten. Im Sommer und bis in den Spätsommer hinein können Sie Ihre gesunde Beilage zum Mittagessen ernten. Viele Menschen lieben es auch, das knackige Gemüse roh zu verzehren. Wichtig ist für jeden, der gern kocht, dass die Vitaminbombe ihre wertvollen Inhaltsstoffe nicht nur in ihrem Fruchtfleisch verbirgt. Vielmehr können die sehr vitaminreichen dunkelgrünen Blätter ebenso gut verarbeitet werden.


 
 
 
 

Artikel

Bodenkohlrabi

E6 SCHALEN

Art. Nr.: 438071
EAN: 7640153961051

2.90 CHF


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Informationen

 

Laub

Die Blätter sind blau-grün.Blattform: eiförmig, lanzettlich

Lebensdauer

Diese Pflanze ist zweijährig.

Wuchs

Brassica oleracea var. gongylodes wächst aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 80 cm und wird bis zu 30 - 50 cm breit.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, humosen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendungen

Gekocht, als Suppeneinlage, zu Eintöpfen, fritiert, gedämpft, gratiniert oder in Butter gedünstet

Aufgaben

Ernten: Juli

Besonderheit

In der modernen Ernährungslehre sehr empfohlen


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